Chất rắn, lỏng và khí
Đun nóng và làm lạnh một hộp hạt nước, xem chúng rung trong nước đá, trượt trong nước và bay tán loạn trong hơi nước.
Chuẩn: 2-PS1-15-PS1-1
1Tò mò
Viên nước đá, cốc nước và hơi bốc lên từ ấm đun đều là cùng một thứ: nước. Vậy sao một thứ thì cứng, một thứ thì chảy, còn một thứ thì tan vào không khí?
2Khám phá
Hoạt động này cần màn hình lớn hơn
Hãy xoay ngang điện thoại, hoặc mở bài học trên máy tính bảng hay máy tính. Phần giải thích và câu hỏi bên dưới vẫn dùng được ở đây.
- Bắt đầu ở nhiệt độ lạnh, dưới 0 °C. Các hạt chuyển động thế nào trong nước đá?
- Làm ấm lên quá 0 °C. Nước đá thay đổi ra sao? Các hạt đi đâu?
- Tiếp tục đun quá 100 °C. Giờ các hạt ở đâu?
- Bật Theo dõi một hạt. So sánh đường đi của nó trong nước đá, nước và hơi nước.
3Giải thích
Mọi thứ đều được tạo nên từ các hạt
Nếu phóng to viên nước đá thật nhiều, bạn sẽ thấy nó được tạo nên từ những hạt nhỏ xíu, nhỏ đến mức không nhìn thấy được. Nước, hơi nước và mọi thứ khác cũng vậy, và các hạt không bao giờ ngừng chuyển động.
Mọi vật được tạo nên từ những hạt nhỏ luôn chuyển động. Rắn: xếp sát, rung tại chỗ, giữ hình dạng. Lỏng: gần nhau, trượt qua nhau, chảy được. Khí: xa nhau, bay tự do, chiếm đầy bình chứa. Đun nóng làm hạt nhanh hơn; làm lạnh làm hạt chậm lại.
4Luyện tập
Thứ nào giữ nguyên hình dạng của nó?
5Tóm tắt
- Mọi thứ được tạo nên từ những hạt nhỏ luôn chuyển động.
- Rắn: hạt xếp sát và rung tại chỗ. Lỏng: gần nhau nhưng trượt qua nhau. Khí: xa nhau và bay tự do.
- Đun nóng làm hạt nhanh hơn (nóng chảy, sôi); làm lạnh làm hạt chậm lại (ngưng tụ, đông đặc).
- Nước đá tan ở 0 °C và nước sôi ở 100 °C.